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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorEsteban, Ortiz Gallego-
dc.contributor.authorMartínez Giraldo, Sebastián Camilo-
dc.date.accessioned2023-03-15T07:38:31Z-
dc.date.available2023-03-15T07:38:31Z-
dc.date.issued2020-12-
dc.identifier.isbn978-9942-802-90-3-
dc.identifier.urihttp://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/2374-
dc.descriptionDOI: https://doi.org/10.33996/cide.ecuador.HE2802903-
dc.publisherCentro de Investigación y Desarrollo Ecuadoren_US
dc.subjectHierbas Y Especiasen_US
dc.subjectMemoria Gastronómicaen_US
dc.subjectIdentidad Gastronómicaen_US
dc.subjectTradición Gastronómicaen_US
dc.titleHierbas y Especias: cultura, identidad y alimentación de la ciudad de Medellínen_US
dc.typeBooken_US
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