Revitalización del cultivo y consumo de variedades nativas de Solanum tuberosum en la parroquia Tutupali, Cantón Cuenca-Ecuador

Abstract

A lo largo del tiempo la papa (Solanum tuberosum) ha sido un cultivo de gran importancia para los pueblos andinos de Suramérica. La Sierra ecuatoriana es históricamente conocida por su diversidad de papas nativas, consideradas como parte fundamental de la cultura y la economía local. No obstante, en las últimas décadas, se observa con preocupación una disminución en el cultivo y consumo de las variedades autóctonas de este tubérculo. Tal situación encuentra explicación, en primer lugar, en la introducción de variedades de papas comerciales y, en segundo lugar, en la falta de incentivos a los agricultores para su producción. El presente artículo presenta los resultados parciales del estudio experimental desarrollado entre el Instituto Superior Tecnológico Universitario San Isidro y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), con objetivo de revitalizar el cultivo y el consumo de papas nativas con rendimientos estables y libres de patógenos en la parroquia Tutupali, Cantón Cuenca, provincia del Azuay- Ecuador. El proyecto busca promover la rehabilitación de la papa nativa y su reinserción en la agricultura y la dieta de las comunidades locales, considerando que su conservación es fundamental para la preservación del patrimonio agrícola. Como resultado, se confirma que las papas nativas poseen una amplia gama de características genéticas que las hacen resistentes a enfermedades y adaptables a las condiciones climáticas locales. Por lo tanto, su revitalización en la agricultura contribuye con el fortalecimiento de la diversidad genética de los cultivos y con la seguridad alimentaria de las comunidades, especialmente en el contexto del cambio climático.