http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1446 Wed, 15 Apr 2026 13:59:31 GMT 2026-04-15T13:59:31Z http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1524 Title: Contaminación de suelos por el uso de aguas residuales Authors: Juan de Dios Aguilar Sánchez; Napoleón Cubas Irigoín Abstract: La investigación tiene como objetivo general demostrar el indicie de contaminación  de  los  suelos   por  el uso de las aguas residuales, la investigación fue de tipo experimental que consistió en recoger 5 muestras de terrenos de cultivo con el propósito de verificar el potencial de Hidrógeno (pH), Conductividad Eléctrica (C. E.), Fosforo (P), Potasio (K), Carbono (C), Materia Orgánica, Nitrógeno (N), el análisis mecánico, la Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC), cantidad de Calcio (Ca+2), magnesio (Mg+2), Potasio (K+), concentración de Sodio (Na+) e Hidruro de Calcio (Ca+2+H+), los resultados relevantes destacan que la mayoría de muestras presentan concentraciones superpones de componentes químicos, a los propuestos por La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2018). En base a los datos se concluye que el exceso de pH encontrado en los suelos lo hace alcalino, el exceso de fósforo, potasio, carbono, materia orgánica y la regularidad del nitrógeno hace que los suelos no desempeñen sus funciones normales en el cultivo de la plantas y que los valores miliequivalentes por 100/g superan los límites permitidos la normatividad vigente. Sat, 01 May 2021 00:00:00 GMT http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1524 2021-05-01T00:00:00Z http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1523 Title: Estudio de la fertilización química y orgánica y su efecto en el cultivo de Maíz (Zea mays.), en una comuna Authors: Juan Miguel Garcia Cabrera; Carlos Alberto Castro Piguave; Gaspar Martín Moreno Mera Abstract: Basado al manejo de diversos tipos de fertilizantes de origen orgánico como químico empleados en el cultivo de  Maíz (Zea Mays), se propuso determinar las diferencias dadas en el desarrollo morfológico del cultivo; e identificar la mejor nutrición que permita obtener mayores niveles de  productividad  y  que a su vez establecerá la relación costo-beneficio de los tratamientos establecidos. La metodología aplicada, permitió utilizar un modelo de bloques completamente al azar de cuatro repeticiones, los tratamientos basados en la fertilización fueron a partir  de: Yara, Ecológico, Orgánico, Químico  y un tratamiento testigo al que no se le realizo aplicación alguna de fertilizante; las variables consideradas dentro del proceso evaluativo fueron: altura de planta, diámetro de tallo, largo de hoja, inserción de mazorca, peso de mazorca, peso de tusa, peso de 100 granos, peso de granos, numero de hileras, disposición de las hileras y daños de la mazorca. Los resultados mostraron que el tratamiento Yara alcanzo una mayor productividad obteniendo así 38,31 kg en el peso de la parcela y que a su vez permitió evidenciar un mejor desarrollo morfológico en toda su etapa; estableciendo una altura de planta de 213,78 cm; un diámetro de planta de 72 mm y una longitud de hoja de 101,58 cm; lo cual permite contar  con una mayor capacidad fotosintética gracias a su mayor cobertura foliar. Sat, 01 May 2021 00:00:00 GMT http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1523 2021-05-01T00:00:00Z http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1522 Title: Perfil químico y actividad antioxidante de aceites esenciales de hierbas aromáticas altoandinas del Perú Authors: Rosa Huaraca Aparco; María Del Carmen Delgado Laime; Fidelia Tapia Tadeo; Guido Nolasco Carbajal Abstract: Las hierbas aromáticas tienen una amplia distribución en la región de Apurímac, Perú, donde     encontramos     especies     silvestres y   cultivadas, su   interés   se   basa   en   la presencia de aceites esenciales que contiene componentes bioactivos que son usados como conservantes en la industria de alimentos. El objetivo de la investigación fue determinar el   perfil   químico   y   actividad   antioxidante de   los   aceites   esenciales   de   Lepechinia meyenii (Walp) Epling y Mentha piperita L. La extracción de aceites esenciales se realizó mediante la destilación por arrastre de vapor de agua a condiciones de sobresaturación. Se determinaron los siguientes parámetros: rendimiento de extracción, densidad relativa e índice de refracción. El perfil químico se realizó mediante la cromatografía de gases acoplada a espectrómetria de masas y la actividad antioxidante   mediante   la   eliminación   del radical    libre    1,1-difenil-2-picrilhidrazilo    y H2O2. (DPPH), como resultado, el porcentaje de rendimiento fue del 0,87 % y 0,56 %, con densidades de 0,942 g/mL y 0,919 g/mL y índice de refracción de 1,4917 y 1,4676 para Lepechinia meyenii (Walp) Epling y Mentha piperita   L.), respectivamente.   Los   aceites esenciales se caracterizaron principalmente por una fracción sesquiterpenoides en un (55,73 %) y con una fracción monoterpenoides en un (55,60 %). La actividad antioxidante fue significante de 4,95-0,06 mg/mL y 7,21-0,21 mg/ mL. Los aceites esenciales a partir de hierbas aromáticas    presentaron    significativamente altos   componentes   químicos   y   actividad antioxidante, siendo    posibles    candidatos antimicrobianos, antioxidantes, antibacterianas para la industria alimentaria. Sat, 01 May 2021 00:00:00 GMT http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1522 2021-05-01T00:00:00Z http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1521 Title: Uso de probióticos y ácidos orgánicos como estimulantes del desarrollo de aves de engorde: artículo de revisión Authors: Franklin Alfredo Iñiguez Heredia; Xavier Esteban Espinoza Bustamante; Enmanuel Leonardo Galarza Molina Abstract: Se plantea un análisis del uso de probióticos y acidificantes como alternativa al uso de antibióticos. La producción avícola tiene gran importancia por la gran demanda de carne para abastecer las necesidades de proteína, el rubro de producción puede significar hasta un 78% en costos, se tiende a encontrar alternativas para maximizar el rendimiento encontrándose como opciones viables productos como prebióticos, probióticos, acidificantes y enzimas utilizados como aditivos sea en el agua de bebida o en el alimento; a los probióticos se los considera como parte de los aditivos, proyectando su uso a futuro muy prometedor tomando en cuenta la intensidad de los sistemas de producción y a las ventajas que estos prometen en el balance microbiológico estos fortalecen los procesos a nivel del tracto gastrointestinal al lograr reducir el pH permiten un medio adecuado para que se desarrollen principalmente Lactobacillus, al utilizar prebióticos estos ayudaran a los probióticos   nutriéndolos   y   permitiendo  su fortalecimiento, los ácidos orgánicos mejoran los procesos digestivos, reducen el pH del tracto digestivo incrementando la proliferación de lactobacilos y disminuyendo la flora patógena. De esta manera la integridad intestinal es definida como el funcionamiento óptimo del intestino, permitiendo un mejoramiento de los parámetros zootécnicos, los problemas intestinales se evidencian en el aparato digestivo, haciendo que la energía destinada para la producción, sea enviada a las funciones de defensa, el presente artículo de revisión establece una recopilación de estudios con la finalidad de establecer un criterio de alternativas viables para reemplazar a los antibióticos. Sat, 01 May 2021 00:00:00 GMT http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/1521 2021-05-01T00:00:00Z