http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/3220 2026-04-15T14:07:11Z 2026-04-15T14:07:11Z Alvaro Manuel Huerta Maciel Jimmy Walter Rasche Alvarez Amílcar Isidro Servín Niz Modesto Osmar Da Silva Oviedo Derlys Fernando López Ávalos Edith María Diana Ruiz Díaz Lovera http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/3488 2025-09-18T16:55:16Z

Title: Productividad del Maní (Arachis hypogaea L.) con la aplicación de fertilizantes orgánicos Authors: Alvaro Manuel Huerta Maciel; Jimmy Walter Rasche Alvarez; Amílcar Isidro Servín Niz; Modesto Osmar Da Silva Oviedo; Derlys Fernando López Ávalos; Edith María Diana Ruiz Díaz Lovera Abstract: El humus de lombriz y el estiércol bovino son dos tipos de fertilizantes orgánicos ampliamente utilizados debido a sus beneficios para las plantas y el suelo. El objetivo del estudio fue evaluar la productividad del maní (Arachis hypogaea L.) con fertilizantes orgánicos. El experimento se realizó en la Escuela Agrícola entre septiembre y diciembre del 2023. Se empleó un diseño experimental factorial (2x4) con ocho tratamientos y tres repeticiones, evaluando altura de planta, vainas por planta, masa de semillas y rendimiento. Los resultados mostraron diferencias significativas en la mayoría de las variables con las distintas dosis de fertilizante, alcanzando un rendimiento con estiércol bovino de 2176,33 kg. ha-1 y con humus de lombriz 2355,25 kg. ha-1, y un máximo fisiológico de 30 vainas por planta con 4,85 kg.m² de fertilizante. Se concluyó que el estiércol bovino y el humus de lombriz a razón de 3,23 kg.m² favorecen el desarrollo y la productividad del cultivo de maní.

José Francisco Falconí Novillo http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/3487 2025-09-18T16:46:03Z

Title: Efectos del tiempo de congelación en las características bromatológicas de Arazá (Eugenia stipitata) aplicando modelos matemáticos Authors: José Francisco Falconí Novillo Abstract: El arazá es una fruta que proviene principalmente de la región amazónica del Ecuador la cual posee características sensoriales y nutricionales únicas, destacando el contenido de vitamina C que supera a la naranja en un 37%. Por los que nos trazamos como objetivo evaluar los efectos del tiempo de congelación en las características bromatológicas de Arazá (Eugenia stipitata) aplicando modelos matemáticos. Los frutos cosecharon en la ciudadela Dager, ubicada en la ciudad de Milagro que pertenece a la provincia del Guayas del Ecuador, a los cuales se le determinaron contenido de humedad, proteína y cenizas, se estimaron los parámetros anteriormente mencionados aplicando modelos matemáticos en RStudio; posteriormente se sometió a una temperatura de -18°C y de determinaron la densidad, tiempo de congelación, calor especifico según modelos de Choi y Okos, temperatura final de congelación y análisis de sensibilidad. El fruto con bajo en fibra, ceniza y grasas con 0.4, 0.14 y 0.5 %, respectivamente, mientras que altos el proteína, humedad y carbohidratos (0.51, 91.45 y 7 %), efecto de la temperatura con incrementos de la densidad 2.75 kg/m3, disminuye en 2.17 kJ/kg°C el calor específico, temperatura congelación media de -7.13 °C y que esta es alcanzada a 2.98 horas. En base al análisis de sensibilidad se determinó que a medida que disminuyen los parámetros de temperatura externa, fracción de agua y densidad de la fruta, el tiempo de congelación disminuye y viceversa, ya que a  partir de una temperatura externa de 28°C por cada 6,5°C que se reduce el tiempo de congelación disminuye un 3,02%; al tener una fracción de agua de 0,9145 por cada 0,02 unidades que se reduce de este parámetro el tiempo de congelación disminuye un 1%; partiendo de una densidad de 1040,50 Kg/m3 se determinó que por cada 49,5 unidades que disminuye este parámetro el tiempo de congelación se reduce en un 5%.

Hitlser Juan Castillo Paredes Alina Mabel Zafra Trelles Leonidas Félix Villaorduña Caldas Moisés Agustín Cristóbal http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/3486 2025-09-18T16:41:12Z

Title: Percepción de la población sobre Impactos antrópicos en el Santuario Nacional de Huayllay Authors: Hitlser Juan Castillo Paredes; Alina Mabel Zafra Trelles; Leonidas Félix Villaorduña Caldas; Moisés Agustín Cristóbal Abstract: Los impactos antrópicos, se definen como las alteraciones o modificaciones en el entorno natural causadas por la actividad humana. El objetivo fue determinar la percepción de la población sobre los impactos antrópicos en el Santuario Nacional de Huayllay. La investigación se clasificó como exploratoria, de tipo descriptiva y de corte transversal. Se empleó la encuesta como técnica y se diseñó y validó un cuestionario como instrumento. Fueron encuestados 364 habitantes. El 71.4% de los pobladores de Huayllay opinaron que el Bosque de rocas fue lo más importante por sus formaciones geológicas; asimismo, el 97.3% señalaron que predomina el interés por la actividad turística. El impacto antrópico fue valorado como poco afectado en la contaminación 46.2%, caza y pesca 48.1%, y sobrepastoreo 48.9%. Además, la destrucción del hábitat, la extracción de plantas nativas y el deterioro de los restos arqueológicos presentó la categoría de afectado con valores de 43.7, 45.3 y 48.6% respectivamente. En conclusión, en esta investigación se determinó la percepción de la población sobre los impactos antrópicos en el Santuario Nacional de Huayllay.

Florencio David Valdez Ocampo Álvaro Manuel Huerta Maciel Carlos Alberto Mongelós Barrios Raúl Sánchez Jara Edith María Diana Ruiz Díaz Lovera Marcos Antonio Sanchez Gonzalez http://repositorio.cidecuador.org/jspui/handle/123456789/3246 2025-07-21T02:12:03Z

Title: Evaluación de cultivares de maíz (Zea maíz L.) sembrados en diferentes arreglos espaciales Authors: Florencio David Valdez Ocampo; Álvaro Manuel Huerta Maciel; Carlos Alberto Mongelós Barrios; Raúl Sánchez Jara; Edith María Diana Ruiz Díaz Lovera; Marcos Antonio Sanchez Gonzalez Abstract: El espaciamiento entre plantas es fundamental en el cultivo de maíz, impactando directamente en la eficiencia de la cosecha. En esta investigación se evaluó el comportamiento de tres variedades de maíz en distintos arreglos espaciales. Se empleó un diseño de parcelas subdivididas 3x4 con 3 repeticiones, totalizando 36 unidades experimentales. Las variedades "Tupi Pytã", "Morot?" y el híbrido "Tupi pytã DK390" se evaluaron en diferentes espaciamientos de siembra. Se analizaron diversas características de las plantas, comparándolas mediante análisis de varianza y pruebas de Tukey. Se encontraron diferencias significativas entre cultivares, destacando "Morot?". La productividad y el índice de cosecha aumentaron con mayores espaciamientos entre plantas. El híbrido "DK 390" presentó mayor número de líneas por mazorca. Las características vegetativas no se vieron afectadas por la variación en los espaciamientos. Los mejores resultados se lograron con 0,30 metros entre plantas y 0,90 metros entre hileras.