ALFA. Revista de Investigación en Ciencias
Agronómicas y Veterinarias
Mayo-agosto
2023 / Volumen 7, Número 20
ISSN:
2664-0902 / ISSN-L: 2664-0902
https://revistaalfa.org
pp. 325 – 335
Dinámica de las exportaciones del banano orgánico del
Perú 2011-2021
Dynamics of Peru's organic banana exports 2011-2021
Dinâmica das exportações de banana orgânica do Peru 2011-2021
Jose Carlos Montes Ninaquispe1
jmontesn@usmp.pe
https://orcid.org/0000-0001-5130-7342
Alberto Luis
Pantaleón Santa María1
alpantaleon@ucvvirtual.edu.pe
https://orcid.org/0000-0003-0380-7304
Jenner Espinoza Román1
jenner.espinoza59@gmail.com
https://orcid.org/0000-0002-6324-1683
Fernando Suarez Santa Cruz1
fersuarez100@gmail.com
https://orcid.org/0000-0002-4242-7489
Aarón José Alberto Oré
León2
aaron.ore@urp.edu.pe
https://orcid.org/0000-0001-8520-8553
1Universidad de San Martín de Porres. Chiclayo, Perú
2Universidad Ricardo Palma. Santiago de Surco, Perú
Artículo recibido el 10 de noviembre 2022 | Aceptado el
19 de diciembre 2022 | Publicado el 20 de mayo 2023
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https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v7i20.218
RESUMEN
El
banano es un fruto demandado en el mundo y Perú es un participante dentro de la
oferta mundial. Para la exportación del banano es fundamental incorporar
certificaciones que respalden el esfuerzo por ofrecer un producto que pertenece
a una cadena de valor sostenible, que cumple todas las normas alimentarias
internacionales, además de poseer certificaciones como GlobalG.A.P.
Por ello, el objetivo de este estudio es describir el dinamismo exportador del
banano en Perú desde 2011-2021 para consolidar políticas de apertura de mercado
y de promoción de las exportaciones. Se realizó un estudio
observacional-descriptivo de enfoque cuantitativo, utilizando indicadores
anuales, para identificar el índice de Herfindahl-Hischman.
Para la extracción de datos se seleccionó la subpartida
nacional 0803.90.11.00. Como resultado se obtuvo que los países de destino de
las exportaciones de banano fueron 16 en promedio anual, teniendo en el 2019 el
máximo con 22 diferentes destinos y el 2011 con sólo 2; así mismo el gran salto
se dio en el 2018 cuando se tuvo un crecimiento del 40% pasando de 14 a 20
siguiendo con la misma tendencia en el 2019 con un crecimiento del 10%. Las
conclusiones arrojan que la dinámica del banano exportado tuvo un crecimiento
sostenible en los primeros años y se consolidó en la etapa media del periodo
teniendo en la parte final una caída en su valor y cantidad, así mismo, los
mercados de destino se concentraron básicamente en Holanda, Estados Unidos,
Panamá y Bélgica teniendo en promedio una diversificación moderada poniendo en
riesgo la dependencia por estos mercados.
Palabras clave: Banano orgánico;
Exportaciones Perú; Dinámica exportadora; Banano exportado; Exportaciones no
tradicionales; Comportamiento exportador
Bananas are a fruit in demand in the world and Peru is a participant in the
global supply. For banana exports, it is essential to incorporate
certifications that support the effort to offer a product that belongs to a
sustainable value chain, that meets all international
food standards, in addition to having certifications such as GlobalG.A.P. Therefore, the objective of this study is to
describe the banana export dynamism in Peru from 2011-2021 in order to
consolidate market opening and export promotion policies. An
observational-descriptive study with a quantitative approach was conducted,
using annual indicators, to identify the Herfindahl-Hischman
index. National subheading 0803.90.11.00 was selected for data extraction. As a
result, it was obtained that the countries of destination for banana exports
were 16 in annual average, having in 2019 the maximum with 22 different
destinations and 2011 with only 2; likewise, the big jump occurred in 2018 when
there was a growth of 40% going from 14 to 20 following with the same trend in
2019 with a growth of 10%. The conclusions show that the dynamics of the
exported banana had a sustainable growth in the early years and consolidated in
the middle stage of the period having in the final part a fall in its value and
quantity, likewise, the destination markets were concentrated basically in
Holland, United States, Panama and Belgium having on average a moderate
diversification putting at risk the dependence on these markets.
Key words: Organic banana;
Exports Peru; Export dynamics; Exported banana; Non-traditional exports; Export
behavior
RESUMO
As bananas são uma
fruta muito procurada em todo o mundo e o Peru participa do fornecimento
global. Para as exportações de banana, é essencial incorporar certificações que
apoiem o esforço de oferecer um produto que pertença a uma cadeia de valor
sustentável, que atenda a todos os padrões internacionais de alimentos, além de
contar com certificações como a GlobalG.A.P..
Portanto, o objetivo deste estudo é descrever o dinamismo das exportações de
banana no Peru de 2011 a 2021 a fim de consolidar políticas de abertura de
mercado e promoção de exportações. Foi realizado um estudo quantitativo
observacional-descritivo usando indicadores anuais para identificar o índice Herfindahl-Hischman. A subposição
nacional 0803.90.11.00 foi selecionada para a extração de dados. Como
resultado, os países de destino das exportações de banana foram em média 16 por
ano, com o máximo em 2019 com 22 destinos diferentes e 2011 com apenas 2; da mesma forma, o grande salto ocorreu em 2018, quando
houve um crescimento de 40%, passando de 14 para 20, seguindo a mesma tendência
em 2019, com um crescimento de 10%. As conclusões mostram que a dinâmica da
banana exportada teve um crescimento sustentável nos primeiros anos e se
consolidou na fase intermediária do período, tendo na parte final uma queda em
valor e quantidade, da mesma forma, os mercados de destino se concentraram
basicamente na Holanda, Estados Unidos, Panamá e Bélgica, tendo em média uma
diversificação moderada, colocando em risco a dependência desses mercados.
Palavras-chave: Banana orgânica;
Exportações Peru; Dinâmica das exportações; Banana exportada; Exportações não
tradicionais; Comportamento das exportações
INTRODUCCIÓN
El banano es un fruto demandado a
nivel mundial debido a que proporciona energía de forma rápida, se tiene una
producción constante durante todo el año y representa uno de los productos que
menos problemas de salud causa siendo totalmente saludable (1). Sus productores
de menor escala dependen en gran medida de las ventas producidas para sostener
sus economías familiares careciendo de una especialización más allá de una
producción artesanal perdiendo la oportunidad que tienen las empresas grandes
de generar valor agregado al transformar los productos en derivados
industrializados (2).
Para la exportación del banano es
fundamental incorporar certificaciones que respaldan el esfuerzo por ofrecer un
producto que pertenece a una cadena de valor sostenible y que cumple todas las
normas alimentarias internacionales, comprobándose que el poseer una certificación,
como puede ser la GlobalG.A.P., repercute en un crecimiento de la cantidad
exportada a través del tiempo (3). En los últimos años la producción mundial y
las exportaciones tuvieron un desarrollo sostenible, nuevos países se sumaron a
la oferta mundial debido al alto índice del crecimiento de la producción (4).
Un resultado evidente de las
exportaciones del banano es la capacidad de abastecer mercados con alta
demanda, generando que el precio de la caja sea atractiva para los productores
tal como se refleja en Ecuador, quién es un gran productor y exportador (5),
otros factores importantes que influyen en el aumento del precio son los
fenómenos meteorológicos tal como se evidencia en países como Francia, que es
un gran importador, sumando también el efecto de la demanda que tienen los
consumidores encareciendo cuando existe mucha necesidad del producto (6). Por
otro lado, existen factores que explican el éxito del banano en el comercio
internacional; las estrategias de incursión a nuevos mercados potenciales
tomando en cuenta la calidad final del banano, la eficiencia en la
comercialización y distribución logística, y finalmente la satisfacción del
cliente incluyendo también, los requisitos que se tienen para sobrellevar las
barreras no arancelarias y los impuestos a las importaciones (7).
Existen en el mundo casos exitosos de
comercialización eficiente del banano, en Brasil las exportaciones de este
fruto aportan de manera sustancial a su canasta exportadora de commodities, a
pesar de que su consumo interno es muy grande las exportaciones registran un
incremento desde el 2016 (8), otros países como Colombia también han
incursionado en la exportación apoyada por las políticas de apertura a su
economía como miembro de la Organización Mundial del Comercio desde 1995,
aunque sus mayores volúmenes exportados son dados por el sector minero el
crecimiento en el sector agrícola es evidente destacando las flores, el café y
el banano como principales representantes (9), caso contrario sucede en
Australia donde sus políticas limitan las importaciones de banano para
incentivar a la producción local lo que ha generado una pérdida de bienestar en
su población y un costo para el gobierno de hasta 150 millones de dólares
anuales por motivo de subsidios (10).
Los acuerdos comerciales y los
intereses particulares de los países también tienen incidencia en la
comercialización de productos, para el caso del banano comercializado entre
Ecuador, Colombia y Perú, se tiene un desarrollo creciente debido a que dentro de
las políticas de integración se incluyó la promoción de este fruto (11), siendo
Ecuador uno de los países con mejor competitividad para la exportación del
banano (12).
Ante lo expuesto, se denota que el
banano ha tenido una evolución comercial interesante en el mundo favoreciendo
al crecimiento del comercio y el desarrollo económico de muchos países, por
ello, el estudio está orientado en analizar de manera particular las
exportaciones del banano realizadas por Perú con la finalidad de describir el
dinamismo exportador desde 2011-2021, conociendo que se tienen políticas de
apertura de mercado y de promoción de las exportaciones (13), sumado a ello el
crecimiento de las exportaciones no tradicionales (14,15), y la logística para
llevar a cabo operaciones eficientes de comercio exterior (16). La importancia
del análisis radica en evaluar la evolución en cantidad, valor exportado y los
mercados de destino del banano para demostrar si existe diversificación hacia
diferentes países o concentración a un número reducido, de ser el segundo caso
se tendría consecuencias como el estar afecto a condiciones del mercado,
precios sugeridos por el comprador, regulaciones cambiantes y demanda
estacional (17).
MATERIALES Y MÉTODOS
Se llevó a cabo una investigación documental
observacional de carácter descriptivo bajo un enfoque cuantitativo. Basado en
la variable exportación que presenta características contemplando dimensiones
para su análisis (18), donde al considera el dinamismo exportador de un
producto se recurre a los cálculos de variación porcentual logrando reconocer
en los años de análisis si existió una caída o un crecimiento (19), donde se
dio a conocer cómo la variable se expone mejor después de su análisis
describiendo el comportamiento a través de los años expresados en niveles. Para
ello, se consideró el arancel de aduanas de Perú de los bananos que en su
totalidad son exportados con certificación orgánica, la información se obtuvo
de las publicaciones del organismo encargado de la administración aduanera en Perú.
El análisis se ejecutó a través de los datos
de las exportaciones del banano no incidiendo en cambios que alteren las
magnitudes exportadas por lo que solo se observó el periodo del 2011-2021. La
unidad de análisis fueron las empresas exportadoras del banano en Perú quienes
realizan las operaciones de comercialización, pero para extraer los datos
fundamentales del análisis se tomaron las declaraciones aduaneras de mercancías
que estas pernotan ante la autoridad aduanera ante la salida del producto con
destino al exterior, extrayendo como muestra la totalidad de las operaciones
registradas en el periodo. Se consideró una muestra censal, es decir igual a la
población por la disponibilidad de todos los datos tomando como referencia la subpartida nacional del arancel de aduanas del Perú la
0803.90.11.00 (20).
Para calcular la diversificación de mercado
se utilizó el índice de Herfindahl-Hischman (IHH)
propuesto por
En donde el n, toma como valor la cantidad de
países que tienen como destino las exportaciones del banano en Perú y el 
es la cuota que tiene cada mercado de destino
elevado al cuadrado. Al llegar a la sumatoria se obtuvo los valores de
oscilación entre un rango de 1 a 10000 siendo la interpretación la siguiente de
1 a 999 es un mercado no concentrado, de 1000 a 1800 es moderadamente
concentrado y superando los 1801 hasta los 10000 es considerado altamente
concentrado (23-27).
RESULTADOS
En la Tabla 1 se aprecia que los
países de destino de las exportaciones de banano fueron 16 en promedio anual,
teniendo en el 2019 el máximo con 22 diferentes destinos y el 2011 con sólo 2;
así mismo el gran salto se dio en el 2018 cuando se tuvo un crecimiento del 40%
pasando de 14 a 20 siguiendo con la misma tendencia en el 2019 con un
crecimiento del 10%. El promedio de las empresas que se dedicaron a la
exportación del banano fue de 50, alcanzando el máximo en el 2019 con 66 empresas
dedicadas a esta actividad y partir de ese año disminuyó hasta 2021 en donde
sólo se encontró 53.
La cantidad exportada fue creciendo
durante los primeros 7 años, siendo el año 2020 el año donde empieza a
descender, la cantidad exportada en los últimos 4 años tuvo en promedio una
caída del -12% siendo el 2021 como el año con la variación más importante de
-35%.
En cuanto al valor tuvo un
crecimiento constante desde el año 2012 hasta el año 2016, para caer en el año
2017 con un -2% y recuperarse en el año 2018 con un 12 % de crecimiento, e allí
en adelante tuvo caídas constantes en el 2019, 2020 y 2021 con -8%, -1% y -6%
respectivamente.
Tabla 1. Exportaciones de Banano en Perú.
|
Año |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
||
|
Países |
2 |
15 |
16 |
15 |
15 |
18 |
14 |
20 |
22 |
18 |
19 |
||
|
Empresas |
3 |
36 |
41 |
47 |
55 |
56 |
60 |
62 |
66 |
61 |
61 |
||
|
Peso en miles de tn. |
0.1 |
117.7 |
124.1 |
159.6 |
191.4 |
202.2 |
202.8 |
231.5 |
222.3 |
216.5 |
205.3 |
||
|
Valor FOB en millones |
0.1 |
80.4 |
89.0 |
119.3 |
145.2 |
152.2 |
148.6 |
166.8 |
152.9 |
151.5 |
143.0 |
||
Nota: En base a las declaraciones de Aduanas
registradas en Sunat
En la Tabla 2 se puede apreciar el
comportamiento de las exportaciones de banano en miles de toneladas métricas,
siendo Países Bajos (Holanda) el principal destino, se puede apreciar la caída
en el 2013 con un -8%, para luego crecer en el año 2014 en un 15%, en el año
2015 nuevamente se cae en un -6%, en el 2016 al 2018 en promedio anual crece en
un 8%, para el 2020 la variación fue casi nula pero el año 2021 cae en un -10;
el crecimiento promedio anual fue de 0.14% para este país. En segundo lugar, se
encuentra Estados Unidos a excepción del año 2015 donde importó más que Países
Bajos y fue el principal destino; en el 2013 caen las exportaciones en 8%, pero
en el 2014 crecen en un 89%, en 2015 sigue con la tendencia de crecimiento y
esta llega a ser de 63% pero en el 2016 cae en -12%, al igual en el 2017 con un
-2%; ya en 2018 se recupera con un 9% pero en el 2019 y 2020 sufre una caída de
-30% y -13% respectivamente para llegar al 2021 con un crecimiento de un 21%,
teniendo un promedio un 13% anual de crecimiento. Panamá apareció como mercado
de destino en el año 2018, ya en los años 2019 tuvo un crecimiento de 300%, en
el 2020 crece en un 1.15% y en el año 2021 continuó creciendo a un ritmo de 4%.
Para el caso de Bélgica en el año 2013 crece en un 28.43%, para el año 2014 cae
en un -20.95%, al siguiente año vuelve a crecer en 29.83% al igual que en el
2016 con un 61.59%; para el 2017 se identifica una caída en -40.53%
recuperándose ligeramente en el 2018 con 0.96% pero si considerablemente en el
2019 con un 127.01%, igual en el 2020 con un 10.84%, en el último año se
encontró una caída del -34.10%.
Tabla 2. Mercados de destino de las Exportaciones de Banano (Miles de
toneladas).
|
Países |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
Países
Bajos |
0.12 |
63.14 |
57.89 |
66.60 |
62.73 |
67.74 |
72.85 |
81.27 |
65.35 |
65.30 |
59.06 |
|
|
Estados
Unidos |
- |
24.79 |
22.87 |
43.24 |
70.38 |
62.17 |
60.87 |
66.18 |
46.50 |
40.51 |
48.87 |
|
|
Panamá |
- |
- |
- |
0.10 |
0.14 |
0.02 |
- |
9.00 |
35.99 |
36.41 |
37.94 |
|
|
Bélgica |
- |
8.07 |
10.37 |
8.20 |
10.64 |
17.19 |
10.23 |
10.32 |
23.44 |
25.98 |
17.12 |
|
|
Corea
del Sur |
- |
2.42 |
2.17 |
3.58 |
6.10 |
9.26 |
8.82 |
13.91 |
13.23 |
11.49 |
12.34 |
|
|
Italia |
- |
0.12 |
- |
0.08 |
- |
0.41 |
2.55 |
3.29 |
3.82 |
9.37 |
8.76 |
|
|
Alemania |
- |
7.21 |
15.36 |
25.84 |
29.59 |
27.86 |
28.66 |
25.31 |
13.36 |
9.64 |
8.02 |
|
|
Japón |
0.00 |
6.56 |
6.24 |
4.07 |
3.54 |
4.52 |
4.55 |
6.00 |
5.51 |
5.53 |
6.56 |
|
|
Reino
Unido |
- |
1.92 |
3.47 |
2.61 |
1.84 |
1.85 |
2.07 |
3.96 |
4.67 |
3.64 |
3.53 |
|
|
Finlandia |
- |
0.35 |
2.98 |
3.66 |
4.55 |
8.23 |
9.87 |
9.50 |
6.06 |
6.67 |
2.14 |
|
|
Canadá |
- |
1.49 |
0.99 |
1.27 |
1.80 |
1.72 |
1.62 |
1.76 |
1.15 |
1.29 |
0.79 |
|
|
Guatemala |
- |
- |
- |
- |
0.02 |
- |
- |
- |
- |
- |
0.12 |
|
|
Suecia |
- |
0.61 |
0.64 |
- |
0.02 |
- |
- |
- |
2.31 |
0.28 |
0.06 |
|
|
Chile |
- |
0.11 |
0.02 |
- |
0.00 |
- |
- |
0.36 |
0.41 |
0.15 |
0.02 |
|
|
España |
- |
- |
0.02 |
0.08 |
0.08 |
- |
0.04 |
0.11 |
0.06 |
0.08 |
0.00 |
|
|
Zonas
Francas del Perú |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
|
|
Suiza |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
|
Francia |
- |
0.04 |
0.06 |
0.16 |
- |
0.31 |
- |
0.02 |
0.00 |
- |
0.00 |
|
|
Aruba |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
0.00 |
- |
0.00 |
|
|
Emiratos
Árabes Unidos |
- |
- |
- |
- |
0.02 |
0.78 |
0.29 |
- |
- |
0.13 |
- |
|
|
Portugal |
- |
- |
- |
- |
- |
0.02 |
0.37 |
0.43 |
0.27 |
0.08 |
- |
|
|
Grecia |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
|
|
México |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.02 |
0.07 |
- |
- |
|
|
Federación
Rusa |
- |
- |
- |
- |
- |
0.06 |
- |
- |
0.06 |
- |
- |
|
|
Ecuador |
- |
0.06 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.02 |
0.00 |
- |
0.04 |
- |
- |
|
|
Argentina |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
|
|
Colombia |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.08 |
- |
- |
- |
|
|
Afganistán |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.02 |
- |
- |
- |
|
|
Brasil |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
|
|
China |
- |
- |
- |
- |
- |
0.03 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Corea
del Norte |
- |
- |
- |
- |
- |
0.04 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Hong
Kong |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Ucrania |
- |
- |
- |
0.08 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Irlanda |
- |
0.80 |
1.02 |
0.06 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Montenegro |
- |
- |
0.02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Puerto
Rico |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
|
|
Total |
0.12 |
117.67 |
124.12 |
159.60 |
191.44 |
202.23 |
202.78 |
231.54 |
222.30 |
216.55 |
205.33 |
|
Nota: En base a las declaraciones de Aduanas
registradas en Sunat
Según la Tabla 3 se observa el
comportamiento de las exportaciones de banano en millones de dólares
americanos, siendo Países Bajos (Holanda) el principal país de destino, donde
se puede apreciar la caída en el 2013 con un -4%, para luego crecer en el año
2014 en un 19%, en el año 2015 nuevamente cae en un -5%, en el 2016 al 2018
crece en promedio 7% anual, para el 2020
se identificó un crecimiento del 2% pero el año 2021 una caída del 11%, en todo
el periodo se determinó que el crecimiento promedio anual fue de 0.22%. En
segundo lugar, se encuentra Estados Unidos, a excepción del año 2015 donde importó
más que Países Bajos y que fue el principal destino; en el 2013 caen las
exportaciones en -3%, pero en el 2014 crecen en un 106%, en 2015 siguen
creciendo en 64%, pero en el 2016 cae en -15%, al igual en el 2017 con -3%, ya
en 2018 se recupera con un 4% pero en el 2019 y 2020 sufre una caída de -34% y
-12% respectivamente llegando al final del periodo con un crecimiento del 20%,
asiendo así un promedio anual de crecimiento del 13%. Panamá apareció como
mercado de destino en el año 2018, ya en los años 2019 tuvo un crecimiento de
270%, en el 2020 crece en un 1% y en el año 2021 tuvo un crecimiento de 5%.
Para el caso de Bélgica en el año 2013 crece en un 31%, pero en el año 2014 cae
en un -18%, en el año 2015 crece en un 31% al igual que el año 2016 crece en un
62%, para el 2017 cae en un -41%, en el 2018 cea en -3%, también en el 2019
crece en 120%, igual en el 2020 con 13%, finalmente en el año 2021 cae en un
-33%.
Tabla 3. Mercados de destino de las Exportaciones de Banano (Millones USD)
|
Países |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
Países
Bajos |
0.08 |
43.74 |
42.10 |
49.95 |
47.60 |
51.56 |
53.26 |
58.90 |
46.09 |
47.24 |
41.96 |
|
Estados
Unidos |
- |
16.36 |
15.94 |
32.77 |
53.86 |
45.84 |
44.44 |
46.32 |
30.77 |
27.21 |
32.57 |
|
Panamá |
- |
- |
- |
0.07 |
0.11 |
0.01 |
- |
6.31 |
23.33 |
23.55 |
24.85 |
|
Bélgica |
- |
5.72 |
7.47 |
6.11 |
8.04 |
13.05 |
7.66 |
7.44 |
16.37 |
18.42 |
12.32 |
|
Corea
del Sur |
- |
1.54 |
1.52 |
2.55 |
4.53 |
6.82 |
6.76 |
10.74 |
9.42 |
8.45 |
9.12 |
|
Italia |
- |
0.08 |
- |
0.05 |
- |
0.32 |
1.84 |
2.33 |
2.52 |
6.09 |
5.84 |
|
Alemania |
- |
5.05 |
11.35 |
19.31 |
22.16 |
21.20 |
20.81 |
18.56 |
9.48 |
6.76 |
5.68 |
|
Japón |
0.00 |
4.43 |
4.35 |
2.85 |
2.53 |
3.33 |
3.44 |
4.49 |
4.22 |
4.43 |
5.31 |
|
Reino
Unido |
- |
1.29 |
2.34 |
1.87 |
1.32 |
1.40 |
1.57 |
3.03 |
3.71 |
3.13 |
3.17 |
|
Finlandia |
- |
0.23 |
2.00 |
2.57 |
3.51 |
6.35 |
7.08 |
6.75 |
4.13 |
4.66 |
1.50 |
|
Canadá |
- |
0.97 |
0.66 |
0.97 |
1.42 |
1.33 |
1.24 |
1.30 |
0.85 |
0.96 |
0.59 |
|
Guatemala |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
- |
- |
- |
0.08 |
|
Suecia |
- |
0.35 |
0.48 |
- |
0.02 |
- |
- |
- |
1.53 |
0.18 |
0.04 |
|
Chile |
- |
0.03 |
0.01 |
- |
- |
- |
- |
0.20 |
0.23 |
0.07 |
0.01 |
|
España |
- |
- |
0.01 |
0.05 |
0.07 |
- |
0.03 |
0.08 |
0.03 |
0.18 |
0.01 |
|
Zonas
Francas del Perú |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
|
Suiza |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
|
Francia |
- |
0.03 |
0.04 |
0.12 |
- |
0.23 |
- |
0.01 |
0.00 |
- |
0.00 |
|
Aruba |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
0.00 |
- |
0.00 |
|
Emiratos
Árabes Unidos |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
0.61 |
0.23 |
- |
- |
0.09 |
- |
|
Portugal |
- |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
0.19 |
0.23 |
0.13 |
0.04 |
- |
|
Grecia |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
|
México |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
0.05 |
- |
- |
|
Federación
Rusa |
- |
- |
- |
- |
- |
0.03 |
- |
- |
0.04 |
- |
- |
|
Ecuador |
- |
0.03 |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
0.03 |
- |
- |
|
Argentina |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
|
Colombia |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.06 |
- |
- |
- |
|
Afganistán |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
- |
|
Brasil |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
|
China |
- |
- |
- |
- |
- |
0.03 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Corea
del Norte |
- |
- |
- |
- |
- |
0.03 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Hong
Kong |
- |
- |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Ucrania |
- |
- |
- |
0.06 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Irlanda |
- |
0.53 |
0.71 |
0.04 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Montenegro |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Puerto
Rico |
- |
- |
0.00 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Total |
0.08 |
80.37 |
88.99 |
119.35 |
145.17 |
152.17 |
148.56 |
166.77 |
152.93 |
151.49 |
143.04 |
Nota: En base a las declaraciones de Aduanas
registradas en Sunat
En la Figura 1 se puede observar que el IHH
de los mercados de destino de la banana peruana se tiene una tendencia a ser
menos concentrada conforme pasan los años, tal es así que en el año 2012 tuvo
un nivel de 3505 siendo considerado como un mercado muy concentrado y
dependiente de sus principales destinos (Holanda y Estados Unidos con una
participación del 54% y 21% respectivamente), pero ya en los años subsiguientes
tuvo una caída constante del indicador, llegando al 2019 con un nivel de 1762
considerado un nivel de concentración moderada (debido a que en sus 4
principales mercados se tenía el 77% del total siendo Holanda el que mayor
participación tenía con 29%, seguido de Estados Unidos con 21% en tercer lugar
Panamá con 16% y terminando con Bélgica con 11%), igual ocurrió en el año 2020
con, en el 2021 se incrementa a 1881 considerado como un nivel de alta
concentración explicado por la dependencia de 4 mercados principales que
sumados llegan a 80% del total y distribuidos de la siguiente manera: Holanda
con un 36%, Estados Unidos con un 30%, Panamá con 23% y finalmente Bélgica con
11%.
Figura 1. Nivel de Concentración según el IHH de los mercados
de destino de las exportaciones de banano periodo 2012 – 2021. Nota: En base a las declaraciones de
Aduanas registradas en Sunat
DISCUSIÓN
Las exportaciones de banano peruano tuvieron
una tendencia a crecer hasta el año 2018 tal y como lo mencionaron Fiankor et al. (3) debido a la alta demanda de las
economías de un fruto fresco y saludable (1), luego de este auge cayeron en los
últimos años 2019 al 2021 concordando con Herrera
y Chávez
(5) quienes mencionan que un aumento de los precios repercute en la demanda
apoyado por las barreras que surgieron a raíz de la pandemia COVID-19 que
encarecieron los fletes y limitaron el comercio internacional tal como lo
menciona Banchón et al. (7) y se demuestra con los resultados
de los indicadores básicos, tanto en valor como en volumen.
Los mercados de destino de las exportaciones
tuvieron crecimiento sostenido, es decir a pesar de que las exportaciones
bajaron, estos se fueron incrementando o manteniendo, concordando con Montes et
al. (19) cuando mencionan que los destinos de exportación de Perú están
creciendo en especial el de frutas y hortalizas, esto como parte de una
política de gobierno planteados en los planes estratégicos nacional y los
regionales, además se coincide con Pantaleón et al. (18) que las exportaciones
de banano en los departamentos de la costa norte peruana se han incrementado a
pesar de las variaciones de los precios y que su diversificación es un apoyo
para la sostenibilidad a lo largo del tiempo.
Los mercados de destino de las exportaciones
de banano tienen una tendencia de estar menos concentrados, aunque todavía
falta diversificarse más esto coincide con Suárez (12) que menciona que la
competitividad de la exportación del banano radica en poder tener diferentes
mercados y no la dependencia de un grupo reducido puesto que se podrá ver
sometido a las condiciones de estos.
CONCLUSIONES
CONFLICTO DE INTERESES. Los autores
declaran que no existe conflicto de intereses para la publicación del presente
artículo científico.
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