ALFA, Revista de Investigación en
Ciencias Agronómicas y Veterinarias
mayo-agosto-2017
Volumen 1,
Número 2,
pp. 37-49
Impactos en el proceso productivo
de las pasifloras y uso eficiente del agua de riego
Impacts
on the productive process of passion flower and efficient use of irrigation
water
Armando Torrente Trujillo1
armando.torrente@gmail.com.
Edinson Mujica Rodríguez2
edinsonagricola@gmail.com.
1Universidad
Surcolombiana
2Grupo
de Investigación Hidroingeniería y Desarrollo Agropecuario - GHIDA, Universidad
Surcolombiana
Artículo recibido en
octubre de 2016, arbitrado enero de 2017 y publicado en mayo de 2017
RESUMEN
Para
contribuir con el desarrollo tecnológico y productivo del cultivo de pasifloras
y proponer un modelo de adaptación al cambio climático y uso eficiente del
recurso hídrico, se evaluó la eficiencia técnica, socio-económica y de impactos
ambientales de los sistemas de riego en la actividad productiva de los cultivos
de maracuyá (passiflora edullis) y granadilla (passifloras ligularis Juss) en
el departamento del Huila. Para la evaluación de los sistemas de riego en
pasifloras se aplicó la metodología de Cristiansen 1942, Keller y Karmeli 1975,
Gurovich 1993 y Arboleda 1994. Se propusieron medidas para evitar o mitigar los
impactos ambientales, resultando los métodos de riego por goteo, microaspersión
y surcos controlado con la mayor eficiencia y acogida para el suministro de
agua a las pasifloras. Los impactos positivos anotados con mayor frecuencia son
el aumento en la producción, el suministro de agua al cultivo en forma oportuna
y adecuada, y la oportunidad para la aplicación de fertilizantes; los impactos
negativos de mayor incidencia son la proliferación de malezas, las plagas y
enfermedades, y las afecciones al suelo especialmente por erosión. Se
recomiendan acciones para el manejo fitosanitario, la capacitación sobre riego
y el mantenimiento preventivo de los sistemas de riego. Se sugiere disponer de
las unidades de filtrado en el sistema de riego, el debido control de la
escorrentía y la estimación de la lámina de riego adecuada para las necesidades
del cultivo.
Palabras clave: Métodos de
riego; Pasifloras; Impactos ambientales; coeficientes de riego
ABSTRACT
To contribute to the technological and productive development
cultivation of Passiflora and propose a model of adaptation to climate change
and efficient use of water resources, we assessed the technical efficiency and
environmental impacts of irrigation used in crop production activities passion
fruit "Passiflora edullis" and passion "passifloras ligularis
Juss" in producing municipalities of Huila. For technical and
environmental evaluation methodology was applied Cristiansen 1942, Keller y
Karmeli 1975, Gurovich 1993 and Arboleda 1994. Proposed measures to avoid or
mitigate environmental impacts, resulting in the drip irrigation method,
micro-sprinkler and controlled as efficiently and welcome to supply water to
the Passiflora. The positive impacts are the most frequently noted the increase
in production, supply of water to the crop in a timely and appropriate, and the
opportunity for the application of fertilizers, the negative impacts of
increased incidence are the proliferation of weeds, pests and diseases and
conditions on the ground especially by erosion. Actions are recommended for
plant health management, training, irrigation and preventive maintenance of
irrigation systems. It is suggested to have the filtering units in the
irrigation system, proper control of runoff and the estimated water depth
suitable for crop requirements.
Key words: Irrigation methods,
Passifloras, Environmental, Irrigation efficiency
INTRODUCCIÓN
En Colombia, la granadilla y el maracuyá son
dos productos agrícolas representativos de las pasifloras, alimentos de mayor
producción en el mercado que significa cerca de 9,5 millones de dólares de
ingresos al año. El Huila es el mayor productor de passifloras de Colombia, ya
que cuenta con cerca de 2.500 hectáreas cultivadas y una representatividad del
28% de la producción, este departamento se ha proyectado en los últimos años
como uno de los más pujantes en producción y comercialización de frutales; la estructura
productiva se califica rezagada en lo tecnológico, lo cual implica un serio
riesgo para mantenerse en los mercados (MADR et al, 2006).
En la actualidad, las áreas productivas de
pasifloras en el departamento del Huila presentan baja sostenibilidad y están
expuestas a los múltiples riesgos técnicos socio-económicos y ambientales. Uno
de los factores que inciden de manera importante sobre la sostenibilidad de las
pasifloras es la dotación y el control del suministro de agua de riego a las
plantaciones. Las áreas bajo producción de granadilla y maracuyá presentan en
su mayoría riego tradicional o instalaciones rudimentarias que no garantizan la
eficiencia y la uniformidad en la aplicación de agua a los cultivos. Por lo
anterior, la agenda prospectiva de la cadena de pasifloras en el Huila
determinó como acción prioritaria, la estimación de las necesidades hídricas en
los cultivos de granadilla y maracuyá, como la evaluación de los sistemas de
riego para conocer el estado de funcionamiento y promover el uso eficiente del
agua.
La evaluación de un sistema de riego conlleva
una serie de mediciones de campo con el propósito de diagnosticar su
funcionamiento y las posibles causas de problemas asociados al riego en el área
de cultivo. Se hace necesario entonces, conocer las características básicas de
los productores de pasifloras y cuáles son las afecciones durante el ciclo
productivo de los cultivos. Según las experiencias de Llontop (1999) en el
Perú, desde el punto de vista social, el cultivo de granadilla se ha convertido
en el principal componente del mejoramiento del nivel de vida.
Las actividades agrícolas generan importantes
impactos ambientales a los ecosistemas, aunque algunas no se perciban con
claridad, los sistemas de riego no son la excepción y pueden ocasionar
afecciones a los recursos naturales como es el suelo, las fuentes de agua, la
atmósfera y al cultivo con incidencia en la rentabilidad económica de las
familias y la producción departamental.
MATERIALES Y MÉTODOS
Para la investigación se instalaron parcelas
experimentales de maracuyá "pasiflora edullis" y granadilla
"passiflora ligularis Juss" en el suroccidente del departamento del
Huila localizadas en la vereda Fátima (1200 msnm) del municipio de la Plata y
en la vereda Betania (1808 msnm) del municipio de la Argentina, con la
siguiente dotación: tanques para el almacenamiento de agua, estaciones
climatológicas automatizadas, lisímetros volumétricos, sectores de riego
(goteo, microaspersión, microtubo, surcos y tradicional), y tensiómetros instalados
a 15 y 30 cm de profundidad por sector. En esta parcela de la Argentina se
implementó el método de riego por microtubo en lugar del riego por surcos,
debido a las limitaciones topográficas, pendiente superior al 30% y a las
características inestables del suelo (Andisol).
La evaluación técnica, socio-económica y
ambiental de los sistemas de riego siguió la metodología de Cristiansen 1942,
Keller y Karmeli 1975, Gurovich 1993 y Arboleda 1994 con aplicación de
encuestas a productores del sector sobre la operación de los sistemas de riego,
los impactos ambientales y la calificación ambiental bajo tres escenarios
posibles relacionados con las principales opciones de riego (microaspersión,
goteo y surcos).
Evaluación técnica
del riego. Los problemas técnicos en los
sistemas de riego afectan la eficiencia y generan impactos ambientales que
inciden sobre la productividad y la calidad de la fruta, teniendo efectos sobre
los aspectos socio-económicos de los productores de pasifloras. A continuación
se describe la metodología para la evaluación del riego:
Microaspersión. En el sector de microaspersión se instalaron filtros de
discos, tuberías laterales PE- 16 mm de diámetro y microaspersores tipo FranJet
de 40 lph con diámetro húmedo de 5 m. En la evaluación del riego los parámetros
tenidos en cuenta son: el coeficiente de uniformidad (CU) y la uniformidad de
distribución (UD) para caudal y presión.
Se midió la descarga a distintas presiones
con el propósito de estimar las diferencias entre los datos medidos y los
especificados por el fabricante. Para el coeficiente de uniformidad (CU) de los
caudales y las presiones del sistema, se siguió la metodología de Christiansen
(1942), la cual consistió en trazar en cuadrícula un área total de 2 m x 2 m
alrededor del microaspersor sobre el lateral crítico seleccionado; en los vértices
de la cuadrícula se colocaron los recipientes pluviométricos de igual área
colectora (7 cm de diámetro), en los que se midió el agua emitida por el
microaspersor durante una hora (figura 1).
A/1 2 3 4 5 B C D E 50
Figura 1. Disposición en
cuadricula de los recipientes pluviométricos
El coeficiente de uniformidad propuesto por Christiansen, 1942 es:
1
Donde CU es el coeficiente de
uniformidad de Christiansen, en %; |xi - x| es la desviación absoluta de las
observaciones de precipitación individuales respecto a la media, en mm; xi son
las observaciones individuales de lámina de agua captada en cada punto de una
malla regular de colectores de precipitación del sistema, en mm; x es la
precipitación media, en mm; n es el número de observaciones.
El coeficiente de uniformidad en la
distribución que se utilizó para la evaluación de los sistemas de riego fue el
propuesto por Keller y Karmeli (1975):
Donde UD es
el coeficiente de uniformidad en la distribución en %; qmin es caudal mínimo
del 25% del total de los distribuidores en lph; q es el caudal medio de todos
los distribuidores en lph. Se seleccionó el lateral crítico (mayor elevación)
que contiene nueve (9) microaspersores. Se midieron los caudales y las
presiones en las siguientes posiciones: la primera salida, a un tercio (1/3), a
dos tercios (2/3) y la última salida. La presión se midió con manómetro,
mientras que la descarga de los emisores por el método volumétrico (figura 2).
Figura 2. Puntos de
evaluación en riego por goteo en la evaluación de campo
Goteo. En el sistema de riego por goteo se evaluó la descarga
(q) y la presión (p) para calcular el coeficiente de uniformidad de caudales
(CUc) y el coeficiente de uniformidad de presiones (CUp) en 16 emisores
distribuidos uniformemente en la unidad de riego. Los goteros son de flujo
turbulento de 4 lph Irriplast1. Se seleccionaron 4 laterales sobre el múltiple
así: inicial, 1/3, 2/3 y final.
Seleccionados los laterales se
escogieron 4 goteros por lateral, los goteros están espaciados cada 30 cm e
insertados en tubería PE - diámetro 16 mm dispuesta de manera paralela a la
hilera de plantas. Para medir la presión se instalaron derivaciones próximas a
los goteros con conectores, micromanguera y obturador (ver figura 3).
Figura 3. Evaluación técnica del riego por goteo. Medición del
tiempo, volumen y presión
Surcos. En la evaluación del sistema de riego por surcos se
siguió la metodología propuesta por Gurovich (1993), que consiste básicamente
en encontrar el caudal óptimo no erosivo. Se efectuaron las pruebas
correspondientes a tiempo de avance e infiltración para determinar el tiempo de
riego, el volumen de agua y la eficiencia de aplicación. Las pruebas de
infiltración y de avance se practicaron en un surco representativo.
Microtubo. Se compone de los laterales (PE de 16 mm) sobre los
cuales se inserta un microtubo de 5 mm que descarga un flujo de tipo laminar
sobre el plateo de la planta. En la parcela experimental de la Argentina se
evaluó el método de riego por microtubo mediante el aforo volumétrico a lo
largo de los laterales.
Tradicional. Está constituido por un hidrante para captación y
conexión de la fuente de agua y manguera con suficiente longitud para colocar
durante un tiempo limitado a cada planta sobre el área de cultivo. Tanto el
tiempo como la descarga son muy variables para cada planta y sobre cada sector
de riego.
Calificación
del riego. Para la calificación del coeficiente
de uniformidad y la uniformidad de distribución se aplicó la clasificación de
Christiansen 1942 (ver tabla 1).
Tabla 1. Calificación del Coeficiente de Uniformidad y la
Uniformidad de Distribución de los métodos de riego evaluados
|
CU,
UD (%) |
Calificación |
|
> 95 |
Excelente |
|
85 -
95 |
Buena |
|
80 -
85 |
Aceptable |
|
70 -
80 |
Pobre |
|
< 70 |
Inaceptable |
La calificación ambiental y ponderación
de los impactos ambientales siguió la metodología de Arboleda (1994) y se
proyectó para tres escenarios: microaspersión (E1), goteo (E2) y surcos (E3).
Para la representatividad del impacto se estudian cinco factores: clase,
presencia, duración, evolución y magnitud. La calificación ambiental en los
escenarios se obtiene según los rangos que determina la importancia ambiental
de cada impacto: 8 - 10 Importancia muy alta (MA), 6 - 8 Importancia alta (A),
4 - 6 Importancia media (M), 2 - 4 Importancia baja (B) y 0 - 2 Importancia muy
baja (MB).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Evaluación
técnica del riego. En las parcelas experimentales
evaluadas se observó el incremento de la presión a lo largo de los laterales de
riego, debido a la disposición de los laterales a favor de la pendiente del
terreno con ganancia de presión, siendo más notorio en la Argentina cuya
pendiente es del 32%. En la revisión detallada de los sistemas de riego se
observaron básicamente fugas en las tuberías y obstrucción en los emisores de
riego, que tienen consecuencia sobre la presión y el caudal de descarga de los
emisores y afectan tanto la uniformidad como la distribución del frente de
humedecimiento en el suelo (ver figura 4).
|
|
|
|
Figura 4. Medición de la
pendiente del terreno, aforo del emisor y daños en la tubería
Es común
observar que los microaspersores están expuestos a continuos daños por los
operarios debidos su ubicación entre las calles, lo que ocasiona bajas en la
uniformidad y en las eficiencias de riego. Por lo anterior, se recomienda
ubicar los emisores en línea con las plantas e instruir a los operarios sobre
la precaución y el mantenimiento del sistema antes y después de aplicar un riego.
El
coeficiente de uniformidad para los distintos métodos de riego fue muy afectado
por la pendiente pronunciada del terreno (32%) y como consecuencia se da una
importante ganancia de presión, siendo altamente sensible a cualquier daño en
el sistema de riego.
Se tomó
como representativa la parcela experimental de la Plata, donde se instaló el
método de riego por surcos. La pendiente del terreno resultó de 5.6%, siendo
limitante para el riego por surcos. El caudal práctico con la pendiente dada
fue de 0.3 lps, ajustado a un adecuado manejo según las condiciones del
terreno. El método de riego por surcos resultó con una eficiencia alta (88.2%),
como consecuencia de la escasa longitud del surco (18 m) y las características
franco - arcillosas del suelo. Se hallan los parámetros del riego para la
instalación y posterior evaluación (ver tabla 2).
Tabla 2. Funciones y valores del riego por surcos
|
Parámetro |
Ecuación
/ valor |
|
Tiempo de avance (Ta) |
18 min |
|
Función de infiltración acumulada (Icum) |
1.53 t 0,331 |
|
Infiltración básica (Ib) |
0.55 cm/hr |
|
Longitud (L) |
18 m |
|
Pendiente
(S) |
5.62
% |
|
Función
de avance (X) |
4.35 t(min) 0.524 |
|
Lámina neta (dn) |
52 mm |
|
Tiempo de aplicación (Tap) = Ta + T2 |
58.3
min |
|
Lámina bruta (db) |
5.9 cm |
|
Percolación |
5.7% |
|
Escorrentía |
6.1% |
|
Eficiencia de aplicación - CU |
88.2% - 83.8% |
Se realizó
un diseño experimental en bloques completos al azar para las variables
Coeficiente de Uniformidad y Uniformidad de Distribución teniendo cinco (5)
métodos de riego (tratamientos) y el factor de bloqueo: caudal o presión del
sistema (ver tabla 3).
Tabla 3. Coeficientes de uniformidad para caudal y presión en
los métodos de riego evaluados.
|
Método
de riego |
Parcela Experimental |
CUq (%) |
CUp (%) |
UDq (%) |
UDp (%) |
|
Goteo |
La Plata |
99.3 |
99.7 |
82.5 |
89.6 |
|
La Argentina |
75.0 |
62.9 |
66.1 |
49.6 |
|
|
Microaspersión |
La Plata |
95.5 |
89.4 |
95.1 |
87.9 |
|
La Argentina |
92.3 |
97.4 |
90.7 |
94.1 |
|
|
Surcos |
La Plata |
83.8 |
NA |
80.9 |
NA |
|
Microtubo |
La Argentina |
61.2 |
57.1 |
58.2 |
56.1 |
|
Tradicional |
La Plata |
38.2 |
NA |
35.1 |
NA |
|
La Argentina |
30.5 |
NA |
28.5 |
NA |
Leyenda: CUq y CUp coeficiente de uniformidad
para caudal y presión respectivamente, UDq y UDp Uniformidad de distribución
para caudal y presión respectivamente NA no aplica para surcos por riego no
presurizado, NA no aplica para microtubo y tradicional por la compleja
variabilidad de presiones en el sistema siendo no sostenible.1
La
hipótesis nula planteada para los tratamientos fue: no existe diferencia
significativa a un nivel del 5% entre los promedios de los coeficientes de uniformidad
y uniformidad de distribución evaluados para los distintos métodos de riego
aplicados en pasifloras.
La
hipótesis nula planteada para los bloques fue: No existe diferencia
significativa entre promedios de bloques (parámetro de uniformidad evaluado) en
el riego de pasifloras. La pruebas de hipótesis se soporta mediante el análisis
de varianza, el cual determina diferencias significativas entre los
tratamientos de riego, ya que Fc > Ft0.05 (4.88).
Aplicando
el comparador Tukey ( = 0.05), cuyo valor es 21.5, resulta que los
métodos de riego por goteo, riego por microaspersión y riego surcos no
presentan diferencias significativas entre sí, pero si con relación a los
métodos de riego por microtubo y riego tradicional. Se observa, que el método de
surcos aplicado en las condiciones del presente experimento, en suelo franco
arcilloso, longitud inferior a 20 m, descarga baja (0.3 lps) y dosificada en la
cabecera con válvula de control y tiempo para infiltrar la lámina neta,
determinan coeficientes de uniformidad de riego altos.
Los
coeficientes de uniformidad y la uniformidad de distribución evaluados no
presentan diferencias significativas en los propósitos de la evaluación
tendientes a calificar la eficiencia de los métodos de riego. Después de realizar
los ajustes del sistema, los coeficientes de uniformidad se calificaron
excelente para goteo y microaspersión, aceptable para surcos e inaceptable para
el riego por los métodos de microtubo y tradicional (ver tabla 1).
Los
rendimientos promedios anuales de granadilla y maracuyá durante el periodo de
investigación (enero 2010 a mayo 2012) fueron de 15.2 y de 32.5 ton/ha
respectivamente sin diferencias significativas ( = 0.05) para los
distintos tratamientos bajo riego, debido a la constante del fenómeno climático
de la Niña (fenómeno ENOS) que imperó en el suroccidente del departamento del
Huila, donde estaban ubicadas las parcelas experimentales con valores de lluvia
superiores de aproximadamente 2.5 veces sobre el promedio histórico.
Evaluación Socio-económica. El
diagnóstico permitió determinar que el núcleo familiar lo conforman 4 personas
en promedio, con área promedio de 1.3 hectáreas por productor, constituyéndose
asociaciones de pequeños agricultores. Se deduce que la producción de
pasifloras no es exclusiva de los hombres, además no se lleva un registro
organizado de los costos de producción, ni especificación sobre las inversiones
y ganancias.
Según las
encuestas, los productores de los municipios anotados no están expuestos a
periodos prolongados de déficit hídrico, por tal razón la implementación de
riego es considerada una actividad secundaria que demanda inversión importante,
siendo el sistema de riego tradicional poco eficiente. El agua para los
sistemas de riego es captada en las quebradas, nacimientos y acueductos
veredales para ser conducida hasta tanques de almacenamiento. Los métodos de
riego más empleado son el microtubo y el método tradicional, seguido de la
microaspersión. Los propios productores asumen la labor del riego y en pocas
ocasiones contratan mano de obra para esta labor.
La
inversión promedio por hectárea según las encuestas fue de aproximadamente
siete millones novecientos cincuenta mil pesos ($7´950.000), con inversión
promedia en riego de seiscientos setenta y cinco mil pesos ($675.000), que
corresponde al 9.6% de la inversión total. Los productores indican que no
cuentan con un sistema de medida del agua para determinar el volumen total
empleado.
Llontop
1999, considera que al norte del Perú, el cultivo ha permitido a las familias
rurales afrontar los costos de producción y adquirir infraestructura para otras
actividades como la caficultura, constituyéndose en el principal componente del
mejoramiento del nivel de vida.
Evaluación ambiental del riego. La
evaluación ambiental complementa la evaluación técnica y permite valorar con
mayor equidad la eficiencia general de los sistemas de riego, para la selección
del método más eficiente desde el punto de vista técnico, socio-económico y
ambiental con miras a la sustentabilidad de la producción agrícola. Con la
evaluación ambiental se recopiló información sobre el riego, los impactos
ambientales asociados al riego y las medidas para enfrentar el cambio
climático.
El 80% de
los encuestados tiene conocimiento sobre el cambio climático y su incidencia,
mencionando algunas de las siguientes estrategias para su mitigación: no
construir más represas hidroeléctricas, implementar sistemas de riego, conocer
la dinámica del clima para el manejo del cultivo, efectuar modelaciones para
prever sucesos climáticos, construir almacenamientos de agua, implementar
campañas sobre reforestación, uso razonable de los recursos y la aplicación de
las energías alternativas.
Los
impactos positivos tienen una mayor frecuencia y son inferiores a los impactos
negativos, resaltando el aumento de la producción, el suministro de agua en
forma oportuna y adecuada, la aplicación de abonos y la producción de fruta
permanente. Como medidas para fortalecer los beneficios de un sistema de riego
están: implementar un sistema de riego ajustado a las condiciones del cultivo,
riego oportuno, mantenimiento continuo, fertirriego, manejo fitosanitario,
aplicar agricultura de precisión, conocer las variables climáticas, dosificar
el riego y planear todas las actividades agrícolas (ver tabla 4).
Tabla
4. Impactos
ambientales asociados al riego por el método de la encuesta
|
Impacto Ambiental |
Número de encuestados |
Frecuencia |
|
IMPACTOS
POSITIVOS |
||
|
Balance hídrico
edáfico |
3 |
15 |
|
Facilita la
aplicación de abonos |
6 |
30 |
|
Disponibilidad
del recurso hídrico |
3 |
15 |
|
Suministro de
agua en forma oportuna y adecuada |
8 |
40 |
|
Mayor vigor en
las plantas |
4 |
20 |
|
Aumento en los ingresos |
3 |
15 |
|
Aumento en la
producción |
13 |
65 |
|
Producción de
fruta permanente |
5 |
25 |
|
Mayor calidad
del producto |
4 |
20 |
|
IMPACTOS NEGATIVOS |
||
|
Propagación de
hongos y plagas en el suelo |
7 |
35 |
|
Erosión |
3 |
15 |
|
Salinización |
4 |
20 |
|
Compactación |
2 |
10 |
|
Aumento del pH |
2 |
10 |
|
Encharcamiento |
3 |
15 |
|
Contaminación de
fuentes hídricas por químicos |
2 |
10 |
|
Proliferación de
malezas |
2 |
10 |
|
Conflictos por
uso del agua |
2 |
10 |
|
Desperdicio del
agua |
3 |
15 |
|
Mano de obra en
mantenimiento |
2 |
10 |
La baja
frecuencia de los impactos negativos indica que son de poca presencia o
magnitud y que los encuestados las perciben en menor grado, los principales
problemas derivados de los sistemas de riego son plagas y enfermedades por
hongos asociadas a exceso de humedad, desperdicio de agua, encharcamientos,
erosión y pérdidas de las cosechas. La encuesta permite clasificar las
afectaciones dependiendo del recurso, es decir suelo, agua, ambiente o social
(ver tabla 5).
Tabla
5.
Impactos ambientales asociados al riego organizados
|
COMPONENTE |
POSITIVO |
|
|
SUELO |
Balance hídrico edáfico |
Arrastre de
materia orgánica y lavado de Nutrientes |
|
Facilita la
aplicación de abonos |
Propagación de
hongos y plagas en el suelo |
|
|
|
Erosión |
|
|
|
Salinización |
|
|
|
Lixiviación |
|
|
|
Compactación |
|
|
|
Encharcamiento |
|
|
AGUA AGUA |
Disponibilidad
de agua en el predio |
Aumenta el
drenaje superficial en el predio |
|
Aplicación del
riego en forma oportuna y adecuada |
Contaminación de
fuentes hídricas por Químicos |
|
|
|
Disminución del
caudal en fuentes hídricas |
|
|
|
Acumulación de
sales |
|
|
|
Eutrofización |
|
|
|
Desperdicio de
agua |
|
|
AMBIENTE |
Mejora el
microclima en el cultivo |
Modifica los
ecosistemas |
|
Mayor vigor de
las plantas |
Aumenta la
temperatura |
|
|
Mayor calidad
del fruto |
Contaminación
por químicos |
|
|
|
Deterioro
paisajístico |
|
|
|
Proliferación de
malezas |
|
|
|
Proliferación de
plagas y enfermedades al Cultivo |
|
|
|
Caída de flores |
|
|
|
Perdida de
plantas |
|
|
SOCIAL |
Aumento en los ingresos |
Costos de
instalación |
|
Valorización de
la tierra |
Robo de partes o
accesorios del sistema |
|
|
Generación de
empleo |
Daño del sistema
por labores culturales |
|
|
Aumento en la
producción |
Conflictos por
uso del agua |
|
|
Producción de
fruta permanente |
Desplazamiento
de la mano de obra |
|
|
|
Mano de obra
para el mantenimiento |
|
Para la
mitigación de las afectaciones negativas derivadas del riego, recomiendan hacer
un control periódico tanto del riego como del estado fitosanitario del cultivo,
evaluar la viabilidad del sistema de riego dependiendo de las condiciones del
clima y la disponibilidad hídrica, hacer estimativo de la cantidad de agua
aplicada, control de la escorrentía, capacitación en riego, implementar la
unidad de filtrado y construir sistemas de drenaje. Se debe tener precaución en
las labores culturales, no deteriorar los sistemas instalados y controlar
además la contaminación por residuos sólidos y atmosféricos derivados de la
aplicación de fertilizantes y químicos.
Las labores
complementarias que benefician el cultivo son: la aplicación de abonos,
fumigación de plagas, la limpieza alrededor del tallo denominada plateo, la
aplicación de microorganismos al suelo y la fertilización. Es de vital
importancia conocer los impactos ambientales del riego, para concientizar sobre
la necesidad de seleccionar un método de riego adecuado, hacer el mantenimiento
periódico y la evaluación técnica que permita conocer el estado de
funcionamiento del sistema de riego, así como identificar y tomar las medidas
para cuantificar las afectaciones y tomar los correctivos adecuados en el área
de cultivo.
Al respecto
Llontop 1999, afirma que los cultivos de granadilla y maracuyá que se
desarrollan en un envidiable agroecosistema, con gran potencial biótico (flora,
fauna y policultivo) y abiótico (suelos, materia orgánica y agua disponible) permiten
cumplir con los propósitos gubernamentales de competitividad, equidad social y
sostenibilidad ambiental. Por esto se debe controlar el riego para
potencializar la competitividad de los productores.
El mejor
escenario resultó al riego por goteo (E2), seguido de riego por microaspersión
(E1) y por último surcos (E3). En total se analizaron 31 impactos de los cuales
12 fueron positivos y 19 negativos (tabla 6). Esta calificación permite
determinar que todos los impactos no son evidentes, pero con la ampliación del
área irrigada podrían ser importantes. Además de identificar y priorizar los
impactos, es necesario idear estrategias para cuantificarlos y poner en
práctica las medidas sugeridasEstimar el consumo de agua en cada uno de los
tres híbridos de Palma Aceitera (Elaeis
guineensis Jacq) utilizando el método de Balance de Masas.
Tabla 6. Orden de viabilidad de escenarios (método de riego) según la calificación
ambiental
|
Método de riego |
Importancia
Impacto |
MA |
A |
M |
B |
MB |
Orden
de importancia Positivo |
Orden
de importancia Negativo |
Orden de viabilidad |
|
Microaspersión (E1) |
+ |
0 |
1 |
1 |
5 |
5 |
1 |
2 |
2 |
|
- |
0 |
0 |
0 |
3 |
18 |
||||
|
Goteo (E2) |
+ |
0 |
0 |
3 |
6 |
3 |
2 |
3 |
1 |
|
- |
0 |
0 |
0 |
2 |
19 |
||||
|
Surcos (E3) |
+ |
0 |
0 |
0 |
2 |
10 |
3 |
1 |
3 |
|
- |
0 |
0 |
1 |
6 |
14 |
Muy Alta (MA): 8 – 10; Alta (A): 6 – 8; Medio (M): 4 – 6; Bajo (B): 2
-4; Muy Bajo (MB): 0 – 2
El 87.5% de
los encuestados consideraron que el método de microaspersión es el de mayor
consumo de energía y así mismo es el más costoso, éste método junto con el
riego por surcos son los que pueden generar más empleo 56,3%. En cuanto al
método de riego por goteo, consideran que aunque es costoso por su mantenimiento, es el de mayor
rendimiento en pasifloras. El riego por goteo es considerado como el mejor método porque es eficiente y
económico, requiere menos agua, es puntual a la raíz, no aumenta la humedad
relativa, no genera pérdidas mayores por viento, algunos agregaron que no
necesita mucho mantenimiento, y es el más utilizado junto con aspersión.
CONCLUSIONES
Los
coeficientes de uniformidad de riego en pasifloras por los métodos de goteo
(99.3%), microaspersión (95.5%) y surcos (83.8%) no presentan diferencias
significativas entre sí, pero sí con relación a los métodos de riego por
microtubo (61.2%) y riego tradicional (38.2%).
La
eficiencia de riego evaluada a través del coeficiente de uniformidad califica
los métodos de riego por goteo y microaspersión como excelentes, aceptable para
surcos e inaceptable para los métodos de microtubo y tradicional.
Los
rendimientos promedios anuales de granadilla y maracuyá fueron de 15.2 y de
32.5 ton/ha respectivamente sin diferencias significativas ( = 0.05)
para los distintos tratamientos bajo riego, debido a la influencia del fenómeno
de la Niña (fenómeno ENOS) que imperó en las áreas experimentales.
Los
impactos positivos más destacados son: la disponibilidad de agua, la calidad de
la fruta y la producción permanente; los impactos negativos están asociados al
uso deficiente del riego resaltándose el mal drenaje, la presencia de plagas y
enfermedades, la erosión y la pérdida de las cosechas.
Las medidas
para fortalecer los beneficios de un sistema de riego son: implementar sistemas
de riego ajustados a las condiciones del cultivo, riego oportuno, mantenimiento
continuo, fertirriego, manejo fitosanitario, implementar la agricultura de
precisión, prever los cambios climáticos, dosificar el riego, control de la
escorrentía, capacitación en riego, implementar unidades de filtrado, construir
sistemas de drenaje y planear las actividades agrícolas.
Agradecimiento
A
Colciencias y a la Vicerrectoría de Investigación y Proyección Social de la
Universidad Surcolombiana por proveer los recursos para el financiamiento de la
investigación, y al apoyo logístico de la Corporación Centro para la gestión
tecnológica de pasifloras del departamento del Huila - CEPASS.
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identificación y evaluación de impactos ambientales. Crónica Forestal y del
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de investigación GHIDA, Universidad Surcolombiana. Neiva –Huila, 133 pEstimar el coeficiente de cultivo (Kc) de los tres híbridos
Tenera de Palma
Aceitera (Elaeis guineensis
Jacq) para la zona de La Concordia.