Browsing by Author Ximena Alvear Racines
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 2021-09-01 | Registro e inventario de técnicas culinarias ancestrales de los días festivos en la provincia del cañar | Ángel Guapisaca Vargas; María Herrera Calvo; John Valverde Minchala; Ximena Alvear Racines |