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Articulo_19_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Registro e inventario de técnicas culinarias ancestrales de los días festivos en la provincia del cañarÁngel Guapisaca Vargas; María Herrera Calvo; John Valverde Minchala; Ximena Alvear Racines
Articulo_18_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Recursos culturales y naturales potencial de una ruta turística gastronómicaAlexandra Pita Lino; Vanessa Santos Moreira; Maritza Pibaque Pionce; Gema Toala Baque
Articulo_20_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Aprovechamiento de residuos agroindustriales como alternativa en el mejoramiento de la calidad del ambienteSantiago Aguiar; Luis Arboleda; Hernán Uvidia
Articulo_17_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Valoración social económica ambiental de los incendios forestalesJaime Cueva Toalombo; Marita Salguero; Elvia Caiza Criollo
Articulo_12_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Factores climático determinantes del rendimiento y la producción de papa en el distrito de Juli, Puno–Perú, 2000-2018Julio Cesar Quispe Mamani; Edson Apaza Mamani; Omar Henry Marca Flores; Dominga Asunción Calcina Álvarez; Eliseo Pumacallahui Salcedo; Cristóbal Rufino Yapuchura Saico
Articulo_13_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01La recirculación del agua residual industrial en el costo de reúso del procesoPedro Córdova Mendoza; Teresa Oriele Barrios Mendoza; Isis Cristel Córdova Barrios; Dante Fermín Calderón Huamani
Articulo_15_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Propiedades físico-químicas y digestibilidad in vitro de mezclas alimenticias de cultivos andinos y cereales extruidosElizabeth Huanatico Suárez; Adaliht Jhony Arisaca Parillo; Alberto Quispe; Miriam Calla Florez; Percy Zavaleta Huampa; Edgar Alcides Quispe Callo
Articulo_16_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Validación de eficiencia del baculovirus para el control de pérdidas ocasionadas por polilla de papaJorge Alberto Arroyo Amaya; Jesus Antônio Jaime Piñas
Articulo_10_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Compostaje del residuo papelero aplicado al cultivo de maízJuan Velásquez Barbachán
Articulo_3_Alfa_N15V5.pdf.jpg2021-09-01Gestión de los residuos sólidos urbanos y su efecto en el aire, agua y sueloAlma Regina Dávila Sámano; Ivonne Linares Hernández; Luis Antonio Castillo Suárez; Verónica Martínez Miranda

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