VIVE. Revista
de Investigación en Salud
https://revistavive.org
Volumen 5 No. 14 mayo-agosto 2022
https://doi.org/10.33996/revistavive.v5i14.154
ISSN: 2664-3243
ISSN-L: 2664-3243
pp. 383 – 391
Recolección de residuos domiciliarios y
hábitos de higiene al manipularlos durante la pandemia por el Covid-19
Collection of household waste and
hygiene habits when handling it during the Covid-19 pandemic
Coleta
de lixo doméstico e hábitos de higiene no manuseio durante a pandemia de
Covid-19
José Yovera Saldarriaga1
joyo_sal@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0001-5235-0270
Dante Daniel Cruz Nieto2
daniel2262@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0003-0052-5619
Jesús Manuel More López1
mamore_08_31@hotmail.com
https://orcid.org/0000-0003-0315-9810
Javier Enrrique Sotelo Montes1
ensotelo@gmail.com
https://orcid.org/0000-0001-5515-1525
Aldo Dante Tarazona Minaya1
atarazonam@unasam.edu.pe
https://orcid.org/0000-0002-5447-3984
1Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Huaraz, Perú
2Universidad
Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Huaura, Perú
Artículo recibido el 1
de febrero 2022 | Aceptado el 2 de marzo 2022 | Publicado el 22 de junio 2022
RESUMEN
La
optimización de la recolección de los residuos domiciliarios y los hábitos de
salud previenen infecciones y enfermedades del Covid-19; por lo que, el recojo
de los residuos permite reducir hospederos de moscas que son vectores de
enfermedades. Por este motivo, se realizó la investigación sobre la recolección
de residuos domiciliarios y hábitos de higiene al manipularlos durante la
pandemia. El objetivo fue determinar la eficiencia del servicio de recolección
de residuos e higiene al manipular los residuos. La metodología se basa en la
investigación descriptiva, por lo que se usó instrumentos de cuestionarios
sobre qué opinión tiene sobre el plan de recojo de residuos, cuál es su opinión
sobre el plan de recojo de residuo y hace el lavado de manos constantemente al
manipular los residuos. Los resultados determinaron que diciembre destacó que
se debe mejorar el recojo de residuos con 19 %, sacan sus residuos a la hora
del recojo con 91 %, está de acuerdo con la gestión municipal sobre el recojo
de residuos con 88 y en hábitos de salud hace el lavado de mano con 82 % y uso
de alcohol con 12 %. Se concluye que el recojo de residuos fue eficiente para
tener un ambiente saludable; sin embargo, se debe tener en cuenta el lavado de
manos. Por lo tanto, estas actitudes de higiene prevendrán enfermarse.
Palabras clave: Recojo
de residuos; Prevención; Lavados de manos; Pandemia
ABSTRACT
The optimization of
household waste collection and health habits prevent infections and diseases of
Covid-19; therefore, the collection of waste allows to reduce
hosts of flies that are vectors of diseases. For this reason, research was
conducted on the collection of household waste and hygiene habits when handling
it during the pandemic. The objective was to determine the efficiency of the
waste collection service and hygiene when handling waste. The methodology is
based on descriptive research, so questionnaire instruments were used on what
opinion they have about the waste collection plan, what is their opinion about
the waste collection plan and do they wash their hands constantly when handling
waste. The results determined that December highlighted that waste collection
should be improved with 19%, they take out their waste at the time of
collection with 91%, they agree with the municipal management of waste
collection with 88% and in health habits they wash their hands with 82% and use
alcohol with 12%. It is concluded that waste collection was efficient to have a
healthy environment; however, hand washing should be taken into account.
Therefore, these hygiene attitudes will prevent getting sick.
Key words: Waste collection; Prevention; Hand washing; Pandemic; Hand washing
RESUMO
A otimização da coleta de
lixo doméstico e hábitos de saúde previnem infecções e doenças do Covid-19;
Portanto, a coleta de resíduos permite reduzir hospedeiros de moscas que são
vetores de doenças. Por isso, foi realizada uma pesquisa sobre a coleta de lixo
doméstico e hábitos de higiene ao manuseá-lo durante a pandemia. O objetivo foi
determinar a eficiência do serviço de coleta de resíduos e higiene no manuseio
dos resíduos. A metodologia é baseada em pesquisa descritiva, então foram
utilizados instrumentos de questionário sobre a opinião que você tem sobre o
plano de coleta de resíduos, qual a sua opinião sobre o plano de coleta de
resíduos e você lava constantemente as mãos ao manusear os resíduos. Os
resultados determinaram que dezembro destacou que a
coleta de resíduos deve ser melhorada com 19%, eles retiram seus resíduos no
momento da coleta com 91%, concordam com a gestão municipal na coleta de
resíduos com 88% e nos hábitos de saúde faz a lavagem das mãos com 82% e uso de
álcool com 12%. Conclui-se que a gestão da coleta de lixo domiciliar é
favorável; no entanto, a lavagem das mãos deve continuar a ser otimizada e levada em conta de forma eficiente para evitar
adoecimento; uma vez que é provável que o vírus esteja presente por 72 horas na
superfície.
Palavras-chave:
Recolha de resíduos, Prevenção, Lavagem
das mãos e Pandemia
INTRODUCCIÓN
En la pandemia de la
Covid-19 hasta hoy en día se nota el incremento de abastecimiento de productos
de primera necesidad como alimentos, medicamentos y materiales de servicio
sanitario y otros. Para lo cual, la población recurrió a los mercados,
restaurantes y centros comerciales usando con obligación mascarillas y llevar
bolsas plásticas o comprar para el traslado de los productos a casa. Esto se
debe a la cadena de suministro de alimentos es compleja y se ha visto afectada
en todos sus niveles, desde el campo al consumidor sobre todo en los países con
menores recursos económico (1). Asimismo, el abastecimiento de productos de
primera necesidad tiene un rol social y antropológico en la vida de los
vecindarios peruanos (2).
Esta situación del
abastecimiento de productos ha incrementado los residuos sólidos domiciliarios
como restos de comida, en comparación a residuos de plásticos, metales y otros
materiales al finalizar el año. Por lo que, es importante la optimización de un
plan de recojo de residuos sólidos en todas las zonas de la ciudad, reciclar y
saber acerca de qué hora recoge residuos el vehículo. Cabe mencionar que la
composición de residuos resalta el alto porcentaje de sobras de comida (15.53
%) que puede deberse a un aumento en la frecuencia con la que se cocina, mayor
cantidad de alimentos preparados, almacenamiento o un exceso en alimentos
comprados (3). Cabe mencionar que no solo es determinar las zonas de riesgo de
Covid-19 y para la atención de la salud, sino también mejorar estrategias e
intervenciones en otras materias como la gestión de residuos sólidos (4).
Debido al abastecimiento
de productos en casa los residuos también incrementaron; por lo que, es
necesario tomar medidas de higiene y prevención como el recojo de residuos,
sacar a la hora que transita el carro recolector y limpiar el lugar donde ubica
el bote basura. Pues estas acciones de la recolección de los residuos sólidos y
su disposición adecuada protegen la salud y ayudan a conservar el medio ambiente
(5). También permiten prevenir infecciones que en la pandemia puede
desencadenar en cuadros clínico severos a la salud. Lavarse las manos con agua
y jabón, antes y después de manipular los residuos (6). El uso de los productos
de limpieza y desinfección utilizados habitualmente en los establecimientos sanitarios,
tienen la capacidad suficiente para inactivar el virus (Covid-19) (7).
Por este motivo, se
realizó la investigación sobre la recolección de residuos domiciliarios y
hábitos de higiene al manipularlos durante la pandemia por el Covid-19, el
objetivo fue determinar la eficiencia del servicio de recolección de residuos e
higiene al manipular los residuos para prevenir enfermedades. Por lo que, se
debe tener cuenta estos cuidados preventivos que ayudarán a disminuir la carga
viral como higiene de las manos y desinfección del ambiental y otras medidas de
protección (8). Para lo cual, se realizó cuestionarios sobre qué frecuencia al
día recogen sus residuos, la hora que lo traslado a su disposición final el
carro recolector y con qué frecuencia hacen el lavado de manos.
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación se
realizó bajo en enfoque de análisis descriptivo de corte trasversal; puesto que
se tomó los datos mediante cuestionarios y se caracterizó los residuos sólidos;
lo cual se procesaron mediante estadísticas básicas para procesar y presentar
resultados. La población de Barranca tiene 71 383 habitantes según Instituto
Nacional de Estadística e informática (INEI) (9). Estos habitantes residen en
17 129 viviendas en todo el distrito de Barranca lugares exterior y centro de
la ciudad (10).
Para determinar la muestra de
50 viviendas utilice el método de Kunitoshi Sakurai, lo cual se tuvo en cuenta la cantidad de viviendas
del distrito de Barranca y se procesó con la fórmula de la muestra finita.
Asimismo, los valores de variación, coeficiente de confianza y error que se
permite de per cápita se detalla en la publicación del Centro Panamericano de
Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS) (11).
Dónde:
N = Cantidad de casas = 17 129 casa (INEI, 2017).
(Coeficiente de confianza del 95%, valores de generación
de residuos)
E = 0.056 kg/hab., por
día. (Error se permite el 10 % de 0.56 Kg/hab., por día). Por lo tanto, la
estimación nacional es 0.56 kg / hab., por día.
σ = 0.2, es desviación
estándar (Variación de generación de residuos de vivienda)
n:
muestra = 50 viviendas
Técnicas
de recolección de datos
En la recolección de datos se utilizó método de cuestionarios,
lo cual se preguntó a las personas por vivienda sobre el servicio de acopio de
residuos, manejo de residuos y hábitos de salud al manipular los residuos. Para
la recolección de datos se elaboraron preguntas sobre qué frecuencia recoge sus
residuos en casa.
Para lo cual, se realizó cuestionarios sobre qué frecuencia al
día recogen sus residuos, cuantas veces pasa el carro recolecto para el
traslado a su disposición final y con qué frecuencia hacen el lavado de manos,
para evitar enfermarse.
Análisis
estadísticos
Obtenidos los datos de los cuestionarios y la cantidad de
residuos por día y mes, se procesaron con estadísticas básicas, también se
elaboró tablas y gráficas para su interpretación y análisis.
Procedimientos
Se realizaron los siguientes pasos:
Para determinar la muestra de 50 casas se tuvo en cuenta la
cantidad de viviendas en el distrito de Barranca, la aplicación de los valores
del método de Kunitoshi Sakurai
y la fórmula de la muestra finita.
Seguido se marcaron estas viviendas para las evaluaciones de
cuestionarios sobre el servicio de manejo de residuos por la municipalidad, opiniones
sobre el manejo de residuos y hábitos de salud al momento de manipular los
residuos. Las evaluaciones se realizaron en noviembre y diciembre del 2021, con
el motivo de tener un diagnóstico sobre el servicio de manejo de residuos.
Luego se elaboraron cuestionarios que se preguntaron a 4
personas por casa por mes sobre qué opinión tiene usted sobre el servicio del
recojo de residuos domiciliarios, qué opinión tiene sobre el plan de recojo de
residuos, cuál es su opinión sobre el plan de recojo de residuo y se lava las
manos constantemente al manipular los residuos.
Obtenidos
los datos se procesaron con estadísticas básicas también se elaboraron tablas y
gráficas de barras con la finalidad de interpretarlo y analizarlo.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Servicio
del recojo de residuos
Concerniente a los servicios
del recojo de residuos que se debe mejorar que se detalla en la Tabla 1, se
indica en diciembre que debe de mejorarse el plan de organización para el
recojo de residuos con 25 %; sin embargo, hubo menor porcentaje sobre la mejora
del recojo de residuos con 19 %. Este resultado quiere decir es favorable el
recojo de residuos domiciliarios por el vehículo recolector, pero se debe
seguir mejorando el servicio del recojo de residuos en toda la ciudad con la
finalidad de reducir la propagación de enfermedades y la contaminación
ambiental.
Tabla 1. Servicio
del recojo de residuos que debe fortalecer la municipalidad (%).
|
Mes
|
Mejorar
el recojo de residuos
|
Eficiencia del
personal
|
Mejorar
el plan de organización del recojo
de residuos
|
Capacitar
y promover el desempeño
|
No opina
|
|
Noviembre
|
17
|
20
|
23
|
21
|
19
|
|
Diciembre
|
19
|
22
|
25
|
23
|
11
|
Plan del recojo de
residuos
Correspondiente a las opiniones
sobre el plan de recojo de residuos que se indica en el Gráfico 1, se aprecia
que en diciembre hubo mayor porcentaje que sacaron sus residuos para el recojo
del vehículo recolector con 91 %, conoce el plan de recojo de residuos con 81
%, está satisfecho del plan de recojo de residuos con 86 y de acuerdo con la
gestión municipal sobre el recojo de residuos con 88 %. Este resultado se
interpreta que hubo incremento en el recojo de residuos y está satisfecho con
la gestión municipal sobre el recojo de residuos; sin embargo, es necesario
mejorar estas labores con el motivo de mantener un ambiente saludable.
Gráfico 1. Opiniones
sobre el plan de recojo de residuos.
Hábitos saludables al
manipular los residuos
En cuanto a los hábitos saludables
que se observa en la Tabla 2, se aprecia que en diciembre el 85 % de la
población se lava las manos al manipular los residuos, 12 % usa alcohol y
guantes el 2 % y el resto no opina. El resultado se interpreta que al finalizar
el año se notó un incremento en los hábitos de salud, lo cual permite prevenir
infecciones y enfermedades del Covid-19; puesto que en esos meses se notó que
la nueva variante del Covid -19 llamado ómicron es más contagiosa.
Tabla 2. Hábitos
saludables al manipular los residuos para evitar enfermarse.
|
Mes
|
|
Hábitos de salud
|
|
|
Uso de alcohol
|
Lavado de manos
|
Uso de guantes
|
No opina
|
|
Noviembre
|
9.5
|
81.5
|
2.5
|
6.5
|
|
Diciembre
|
11.5
|
84.5
|
2
|
2
|
Discusión
Concerniente a los servicios sobre el manejo de residuos
domiciliarios que se detalla en la Tabla 1, se determinó que se debe de mejorar
en diciembre el plan de organización de recojo de residuos con 25 %; sin
embargo, se obtuvo menor porcentaje de mejorar el recojo de residuos con 19 %.
Por lo tanto, este resultado indica que es favorable el servicio en el distrito
de Barranca; pero se debe de mejorar el recojo, el plan de organización de
recojo de residuos y capacitar al personal, lo cual beneficiará de manera
eficiente y de esta manera se reducirá la propagación de enfermedades y
contaminación ambiental. Por lo cual es importante tener en cuenta que en la
pandemia vivida a consecuencia del Covid-19 han agravado significativamente los
problemas asociados a la gestión de residuos sólidos (12). Por lo tanto, se
debe de modificar las prácticas existentes y adoptar un sistema de gestión de
residuos más eficiente, inclusiva y sostenible, son retos sustanciales que
deben abordarse con suma urgencia para evitar efectos adversos en la salud y el
ambiente (13)
Referente al plan de recojo de residuos que se indica en el
Gráfico 1, se determinó que en diciembre se obtuvo el mayor porcentaje de saca
sus residuos a la hora del recojo con 91 %, conoce el plan de recojo de
residuos con 81 %, satisfecho del plan de recojo de residuos con 80 % y está de
acuerdo con la gestión municipal sobre el recojo de residuos con 88 %. Por lo
tanto, estos resultados indican que es favorable el manejo de residuos
domiciliarios; sin embargo, es necesario mejorar aspectos como la optimización
del recojo de residuos en todos los lugares con la finalidad de evitar
infecciones, por el Covid-19, otras enfermedades, al mismo tiempo reducir la
contaminación ambiental. Debido a esos resultados los gobiernos locales deben
considerar la gestión de residuos sólidos es un servicio público esencial en el
marco de la pandemia del Covid-19, con el fin de minimizar posibles impactos a
la salud de su población y el medio ambiente (14). Asimismo, los gobiernos
deben considerar la gestión de residuos un servicio público urgente y esencial
en el marco de la pandemia con el fin de minimizar posibles impactos
secundarios sobre la salud y el medio ambiente (15).
En cuanto al hábito saludable que se debe tener en cuenta al
manipular los residuos que se observa en la Tabla 2, se indica que en diciembre
hubo mayor porcentaje en lavado de mano después de manipular los residuos con
85 %, uso de alcohol con 12 %, uso de guantes con 2 % y no opina con 2 %. Por
lo tanto, se analiza que la población está tomando en cuenta el lavado de manos
como medida de prevención de infecciones y Covid-19; puesto que, en estos
últimos meses del año el virus tiene efecto de rápido contagio. En otras
ciudades del país como en Puno investigaciones en 2020 determinaron que el 60%
realiza el lavado de las manos después de manipular los Residuos sólidos
domiciliarios (16). Por este motivo, este hábito de higiene y prevencion como el lavado de manos es clave para la
prevención del Covid-19. Se recomienda hacerlo con frecuencia, principalmente,
tras el contacto directo con personas enfermas, residuos y entorno (17).
También debe haber instalaciones de lavado de manos en buen estado de
funcionamiento y provistas de agua y jabón a una distancia de menos de 5 metros
de todos los aseos, sean públicos o privados (18).
CONCLUSIONES
Se
determinó que un menor porcentaje sobre mejorar el recojo de residuos con 19 %,
se debe mejorar e plan de organización de recojo con 25 % y en sacar sus
residuos a la hora de recojo con 91 % y está de acuerdo con la gestión
municipal sobre el recojo de residuos con 88 %. Por lo tanto, este resultado
indica que es favorable la gestión municipal sobre el recojo de residuos; sin
embargo, es necesario seguir optimizando este servicio sobre el recojo de
residuos en todas las zonas de la ciudad, con el motivo de prevenir infecciones
y enfermarse del Covid-19.
Se
concluye en los hábitos de salud de la población que al manipular los residuos
se destacó el lavado de manos con 85 %, uso de alcohol con 12 % y uso guantes
con 2 %. Por lo tanto, este resultado resalta la higiene de lavados de manos y
desinfección con alcohol lo hacen de manera continua. Por lo que, estas
acciones tienen la finalidad de evitar infecciones estomacales y enfermarse por
el Covid-19; sin embargo, es necesario que sea al 100 % en toda la ciudad.
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Conflicto
de Intereses. Los autores declaran que no existe conflicto de intereses para
la publicación del presente artículo científico.
Financiamiento.
Los autores declaran que no recibieron financiamiento.
Agradecimiento. Los autores agradecen a la
comunidad y autoridades del distrito de Barranca por brindarnos su amabilidad y
cordialidad durante la entrevista.